小豆島産オリーブと米粉でつくった天然えびのフライ

「おいしい! うれしい! たのしい!」

抗酸化作用があると言われる小豆島産のオリーブ葉パウダーを練りこみ、自家製で米粉100%のパンを焼き上げました。オリーブのほのかな苦味と米粉のカリっとした食感がえび本来のうまみを引き立てるえびフライです。

「原材料」えび、パン粉(米粉、米油、砂糖、酵母、オリーブパウダー、塩)、ホワイトソルガム粉、米粉、塩
「産地」えび:パプアニューギニア、パン粉:日本、ホワイトソルガム粉:アメリカ、米粉:香川県産おいで米100%、塩:瀬戸の粗塩
「サイズ/内容量」中 5尾
「賞味期限」製造から180日

優良なオリーブの生産地である香川県小豆島。
地中海に似た温暖寡雨な瀬戸内海式気候が栽培に適していることから、古くから生産され現在でも全国1位の生産を誇っています。

そんなオリーブを使ったえびフライが完成しました!

このオリーブえびフライは、経済産業省四国経済産業局の『中小企業による地域産業資源を活用した事業活動の推進に関する法律第6条第1項』の規定に基づき認定を受けた事業計画により試作開発を行いました。

天然えびのぷりぷりした食感とえび本来のうまみが楽しめる健康志向の冷凍えびフライです。卵や乳製品は一切使わず、小麦不使用のグルテンフリーです。オリーブ等に含まれるポリフェノールには抗酸化作用があります。

オリーブエビフライは、オリーブ葉パウダーを米粉に混ぜてコクと旨みを出し米粉パンを自社で焼き上げています。さらに、オリーブ葉の成分には、天然ポリフェノールが豊富に含まれており、欧米諸国で注目されている健康成分です。抗酸化・抗炎症・抗菌効果のほか、免疫力に効果的と言われています。
美味しいだけじゃなく、健康だけじゃない、オリーブえびフライで、笑顔あふれる食卓を目指しています。

¥ 950

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