2020/03/11 15:58

こんにちは!

天然無添加にこだわった冷凍えび・魚介類のお店「Manma」です。


祖父の代から「美味しくて、体に良い冷凍食品」を目指しています。


スローガンは

 “噛むほどに うま味あふれる この味は こどもたちに伝えたい そのまんまの味。”です。


さて、今回は新商品の「特大!天然皮付きえび」のご紹介です。




           特大天然皮付きえび 6尾 ¥1,750



Manmaで取り扱っているのは、とれたてのまま船上ですぐに凍結した「天然えび」

天然えびの中でも希少な「船凍えび」で、パプアニューギニア産のバナナという種類です。


バナナエビです。よくバナメイエビと間違われます(笑)



「船凍えび」の良い点は2つです。

①、水揚げ後、船上ですぐに処理し船上凍結するため「鮮度が良い」こと。

②、すぐに処理し船上凍結するため「薬品添加物を使用しなくてよい」ということです。



ここで少し脱線しえびのお話を。。

天然えびと一口に言っても、種類は様々です。

世界中のえびの種類は非常に多く、食用で日本に輸入されるえびでも、十数種類になります。

 (有名なブラックタイガー・バナメイエビも含む)


さらに同じ種類でも産地によって差がありますので、

「えびの種類(品種)✖ 産地 ✖ メーカー(ブランド)」となり、さらに天然えびか

養殖えびか、船凍えびか陸玲えびか。、、、と非常に複雑ですね。



   こちらも新商品、『特大!天然有頭えび』 (オーストラリア産タイガーエビ) 




バナナエビという種類は、えびの味に深みがあり、甘味が強く、食感もぷりぷりのえびです。

このぷりぷり感が本来のえびの食感です。



Manma(運営会社)は創業以来45年以上、えび専門として知識と目利きの経験を積んできました。


そんな我々が自信をもっておすすめできるのが、

この「パプアニューギニア産の船凍天然バナナエビ」です。

今回は、その中でもあまり市場に出回っていない『特大サイズ』をご準備しました。


最後に実際に料理にした写真です。おっきなえびフライ、天丼、天ぷらがおすすめです。

ぜひ、ご家庭でのちょっとしたお祝いやハレの日に召し上がってください。











Manmaウェブサイト https://www.manma-hori.com