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ふぐフライ【米粉パン粉使用】 130g

ふぐフライ【米粉パン粉使用】 130g
米粉のカリカリした食感が通常の小麦粉パン粉のフライと一味違った食感を味わえます。

一般的にフライには使用されている卵、乳、小麦は一切不使用です。
パン粉は専用に自家製で焼き上げ、粉砕した米粉パン粉を使用しています。
カリッとした食感と深いふぐの味が味わえる一品です。

ふぐは香川県産のナシフグを使用
なしふぐとは、日本でも限られた地域でしか水揚げできない(香川・岡山と九州の一部)「幻の隠れふぐ」と言われています。
味は「トラフグ」に勝るとも劣らないといわれ、香川県では昔から刺身、天ぷら、唐揚げなど親しまれてきました。
淡白な味の中にも深みがある味を、小豆島ヤマヒサの淡口しょうゆと三州三河みりんで引き立てました。

つなぎも、香川県産のおいで米の米粉とホワイトソルガム粉(イネ科:高きびを粉末にしたもの)を使用しています。


●原材料: ふぐ、米粉パン粉(米粉(熊本産)、米油、砂糖、酵母、塩)、ホワイトソルガム粉、米粉、食塩
●産地:ふぐ(瀬戸内産ナシフグ)
    米粉パン粉(国内製造)
    ホワイトソルガム粉(アメリカ産)
    米粉(香川県産おいで米)
    食塩(香川県産瀬戸のあらじお)
●サイズ・容量: 130g(骨込み)
●調理方法: フライパンにたっぷりの油を入れて、凍ったままで約170℃で4分間ほど揚げて下さい。またはフライパンに1cm程度油を入れて高めの温度で片面3分ずつひっくり返して「揚げ焼」でも美味しく食べられます。オーブンレンジ/ノンフライヤーなどでも調理可能です。
●加熱調理必要性: 加熱してお召し上がりください
●アレルギー表示: 小麦・大豆(醤油に小麦・大豆を含む)
※本製品の製造ラインでは、小麦・卵・乳製品卵含む製品を製造しております。
●賞味期限:製造から365日
     (基本的に2/3以上賞味期限が残っている物をお送り致します。)
     賞味期限に関わらず到着後お早めにお召し上がり頂く事を推奨いたします。
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