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2020/03/27 12:12
こんにちは。
Manmaの堀です。
今日は、「おいしいだけじゃない！免疫力をアップしてくれる食材」
『紅鮭』の紹介です。
▲Manmaの紅鮭
Manmaの紅鮭は、世界有数の漁場であるオホーツク海の冷たい海で育った
脂ののった紅鮭を使い、自社で丁寧に3枚におろし、
イタリア産岩塩でうす塩に仕上げています。
お客様の声としては、
「スーパーで買う鮭とは全然違う。」
「子供が好きでよく食べる。」
など嬉しいお声を頂いているManmaの人気NO2の商品です。
▲免疫力アップ！紅鮭の隠れた効果
紅鮭は、免疫力を高めるために必要な「細胞の新陳代謝」を進める
タンパク質を豊富に含んでいます。
昔から「薬食い」と呼ばれ、風邪予防の魚である鮭。
アスタキサンチンという赤い色素が免疫を落とす活性酸素を除去します。
ビタミンD含有量が断トツに高く、「低脂肪・高タンパク」な食材です。
おすすめの食べ方は、キノコや野菜をたっぷり入れた
「紅鮭のホイル焼き」です。
また 甘酢でさっぱり食べられる
“紅鮭と彩り野菜の南蛮漬け”もおすすめレシピです。
さらには、『えび』も体を温める“温性”の食材として注目です！
低脂肪で内臓に負担がかからないのでシニアにもうれしいですね。
コロナウイルスの影響で免疫力を高める食材が注目されています。
魚介類は「低脂肪・高タンパク」で魚ばなれが進む昨今、ぜひ食べてもらいたい食材です。
また古来から日本で食べられている和食、また食全体を見直す機会なのかもしれませんね。
私たちの体はほぼ100％、食べるのもので作られています。
『美味しくて、免疫力を高めてくれる食材』で心と体も元気に大事にして乗り切りましょう。
※免疫力アップ引用記事はこちらから→
商業界ONLINE（2019/01/27 ）
