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2022/02/09 18:02
こんにちは、Manmaです。
暦の上では「立春」ですが毎日寒い日が続いておりますね。
二十四節気の「大寒」が一年で一番寒いと言われている時期で、今年は１月20日から2月3日まででした。
2月4日からは暦の上では「立春」。
これからどんどん暖かくなるようで嬉しいですね。
年々このような日本古来の様式などに目が向くようになりました。
様々なことに意味があり、またその瞬間瞬間を大事にし愉しむ。
季節の移り変わりや、海や空の色、咲く花々や木々、香りなど。
香川県の高松は海も山もあり、穏やかな場所ですので色々楽しめます。
さて、今回は少し気が早いですが春が待ち遠しい気持ちも込めて、
春の “ 桜 ” 企画としてこれからの季節にピッタリのManmaの商品のご紹介です。
□フライパンで簡単 サーモンのパエリアセット
Manmaの人気商品「フライパンで簡単 パエリアシリーズ」の一品です。
サーモン（紅鮭）、ほたて、いかの3種の魚介をたっぷり、オリーブオイル、白ワイン、スパイスで
味付けをしています。また2合用のパエリアスープも冷凍状態でセットになっています。
サフランが香るオリジナルスープで魚介とお米を炊くことで魚介のうま味がお米に染みだします。
合わせて、まんまパエリア米（2合用/別売）もいかがでしょうか？
まんまパエリア米・・・リゾットに適するイタリア品種「CARNAROLI(カルナローリ)」に近い品種の、新潟県産「和みリゾット米」というパエリアやリゾットなどのスープを吸わせて調理する専用のお米です。
通常のコシヒカリなどのお米に比べて、外観に優れ、歯ごたえがあり、粘りがなく、べたつかず、煮崩れしにくいのが特徴です。収穫から数年間低温保管により旨味を凝縮した「長期熟成米」です。
お客様から「どんなお米でパエリアを作ったら良いの？」というお声をいただきます。
もちろん通常のお米でも美味しく作れますが、よりManmaのパエリアを美味しく召し上がっていただくにはという思いで、今回お米問屋さんの協力のもと商品化しました。
一般的には流通されていないお米ですので、より本格的なパエリアをご自宅で味わえます。
□ちらし寿司セット【天然紅鮭の混ぜちらし寿司・海鮮具材】
色鮮やかな紅鮭をほぐし酢飯に混ぜることで、春にピッタリのちらし寿司に仕上がります。
具材は、紅鮭、えび、ほたて貝柱の3種で
子孫繁栄の「紅鮭」、
健康長寿の「海老」、
末広がりの「ホタテ」と
縁起がいい食材を豪華にトッピングしています。
他の具材もシイタケ、ニンジン、レンコン、きんし卵など本格的に作ってももちろん、
小さなお子様がいるご家庭などでは写真のように、きゅうり、いり卵、ニンジンなどで
カジュアルに作っても良いですね！
おうちで楽しめるちょっと豪華な食事としてぜひお試しくださいね♪
