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20％フライシリーズ 蒸し牡蠣フライ
衣比率20％の極薄衣のフライです。素材そのものの味を楽しめるように国産小麦粉とオーガニックパン粉で薄衣にしました。播磨灘海域の清流で育った1年牡蠣をスチームしパン粉付けしました。
※一般的な冷凍フライは衣比率が50％前後。
衣比率を20％にすることで素材が主役。うま味・食感がそのまま堪能いただけます。
衣も原材料を吟味し、小麦粉は国産、パン粉もオーガニックパン粉で油切れの良い軽い口当たりです。たくさんの清流が流れ込みプランクトンも豊富な播磨灘海域で、通常より早く大粒に育った1年牡蠣をスチームしうま味を閉じ込めパン粉付けしました。魚介類専門屋が素材に自信を持って作った手造りフライです。
●原材料： 蒸しかき、オーガニックパン粉、小麦粉、食塩
●産地：かき（播磨灘産）
パン粉（有機国産小麦粉、有機穀物で作ったパン酵母、食塩、有機オリーブオイル）
小麦粉（国産）
食塩（香川県）
●サイズ・容量： 小／100ｇ（5個）
●調理方法： フライパンにたっぷりの油を入れて、凍ったままで約180℃で1分間ほど揚げて下さい。一度取り出して1分ほど置いた後再度1分ほど揚げるとジューシーに召し上がれます。またはフライパンに1ｃｍ程度油を入れて高めの温度で片面2分ずつひっくり返して「揚げ焼」でも美味しく食べられます。オーブンレンジ／ノンフライヤーなどでも調理可能です。
●加熱調理必要性： 加熱してお召し上がりください
●アレルギー表示： 小麦
※本製品の製造ラインでは卵、乳を含む製品を製造しております｡
●賞味期限：製造から365日
（基本的に2/3以上賞味期限が残っている物をお送り致します。）
賞味期限に関わらず到着後お早めにお召し上がり頂く事を推奨いたします。
※一般的な冷凍フライは衣比率が50％前後。
衣比率を20％にすることで素材が主役。うま味・食感がそのまま堪能いただけます。
衣も原材料を吟味し、小麦粉は国産、パン粉もオーガニックパン粉で油切れの良い軽い口当たりです。たくさんの清流が流れ込みプランクトンも豊富な播磨灘海域で、通常より早く大粒に育った1年牡蠣をスチームしうま味を閉じ込めパン粉付けしました。魚介類専門屋が素材に自信を持って作った手造りフライです。
●原材料： 蒸しかき、オーガニックパン粉、小麦粉、食塩
●産地：かき（播磨灘産）
パン粉（有機国産小麦粉、有機穀物で作ったパン酵母、食塩、有機オリーブオイル）
小麦粉（国産）
食塩（香川県）
●サイズ・容量： 小／100ｇ（5個）
●調理方法： フライパンにたっぷりの油を入れて、凍ったままで約180℃で1分間ほど揚げて下さい。一度取り出して1分ほど置いた後再度1分ほど揚げるとジューシーに召し上がれます。またはフライパンに1ｃｍ程度油を入れて高めの温度で片面2分ずつひっくり返して「揚げ焼」でも美味しく食べられます。オーブンレンジ／ノンフライヤーなどでも調理可能です。
●加熱調理必要性： 加熱してお召し上がりください
●アレルギー表示： 小麦
※本製品の製造ラインでは卵、乳を含む製品を製造しております｡
●賞味期限：製造から365日
（基本的に2/3以上賞味期限が残っている物をお送り致します。）
賞味期限に関わらず到着後お早めにお召し上がり頂く事を推奨いたします。
